Пахадная талерка
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Прыгатуйце чудоўную гарачую закуску для вялікай кампаніі. Падыходзіць мяса, агародніна, зеляніна. Ідэальна падыходзіць для дачнага сезона і пікніка на прыродзе. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ну што ж... прыступім да прыгатавання. Усе гародніны трэба памыць і нарэзаць на кавалачкі, не вялікія, але і не маленькія. Памідоркі-черы можна не рэзаць, і так будзе добра. Цяпер на дровы, усталёўваем такую канструкцыю ў выглядзе увагнутай скавародкі, зробленай з бароні. На самай справе, мець менавіта такую канструкцыю неабавязкова, пласкі і вялікі казан зойдзе. Наліваем у скавародку алею і чакаем, пакуль яно закіпіць.
- 2
Крок 2
Цяпер закідваем нарэзаную кавалачкамі свініну, даем ёй падрумяніцца і хутка перамешваем.
- 3
Крок 3
Калі мяса набывае прыгожы залаты адценак, выкладваем бульбу. УВАГА! Калі бульба не для запякання, яе трэба ачысціць ад скуркі.
- 4
Крок 4
Пасля картоплі дадаем лук, які можна нарэзаць кальцамі, але тады дадаваць яго ў страву трэба будзе крыху пазней.
- 5
Крок 5
Адразу пасля цыбулі дадаць дробна нарэзаны баклажан і хутка перамешваць, каб ён не прыгарэў.
- 6
Крок 6
Наступны ў чарзе — перчык.
- 7
Крок 7
Шампінйоны можна нарэзаць паловінкамі, а можна і цэлымі пакласці, так нават сачней атрымаецца, тушыць, пакуль яны не паменшаться ў аб'ёме.
- 8
Крок 8
Цяпер дадаем чыстак і сачны, араматны айву.
- 9
Крок 9
Зверху выкладваем нарэзаную цялячую печанку, калі не знайшлі печанку, нічога страшнага і без яе страва атрымаецца вельмі смачнай.
- 10
Крок 10
Не забываем пра памідорчыкі чары.
- 11
Крок 11
Страву пасолім і перамешваем. Чакаем яшчэ пяць хвілін і пачынаем біць па акружнасці скавародкі яйкі, яны запякуцца і не дадуць страве зсунуцца, пасля таго як мы злім лішнюю алею.
- 12
Крок 12
Чакаем, пакуль яйкі добра не запякуцца, пасыпаем пашчыранай зелянінёй і здымаем з агню.