Асінавікі, тушаваныя са смятанай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Мне вельмі падабаецца такі спосаб прыгатавання падасінавікаў, тушаных са смятанай, — бульба не тушыцца, а смажыцца, а грыбная сумесь атрымліваецца высокага класу — нейкая і ароматная. Выдатнае спалучэнне, ці не так? Таму распавяду, як прыгатаваць падасінавікі, тушаныя са смятанай. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуем інгрэдыенты. Грыбы, калі трэба, размарозім, памываем і чыстым ад смету.
- 2
Крок 2
2. Бульбу чыстым, націраем кружочкамі і пасоліваем, паперчваем па смаку. Можна таксама пасыпіць прыправамі.
- 3
Крок 3
3. Абсмажваем з абодвух бакоў на раслінным алеі.
- 4
Крок 4
4. Бульбу выкладваем на адмысловую тарэлку, а на той жа патэльні прыгатоўваем асінавікі і лісічкі амаль да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
5. Потым — дадамо нарэзаныя тонкімі пластынкамі шампінённы і заліваем смятанай. Салім, перчым, туляем да гатоўнасці.
- 6
Крок 6
6. Дадамо зеляніну і падаём з бульбай.