Падасінавікі са смятанай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Падасінавікі — гэта крыніца вітамінаў і мінералаў, а іх няжная структура і насічаны смак ператвараюць гэта страву ў сапраўдны кулінарны шэдэўр, з якім змагчы любая гаспадыня. Прыгатаваныя ў смятане, яны набываюць цмаклівы смак, а сыр прыдае пікантнасць. Грыбы могуць быць як самастойнай стравай, так і закускай гарачай ці халоднай. Іх можна падаць з мясам, птушкай ці бульбай. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты для прыгатавання баравікоў са смятанай.
- 2
Крок 2
Падасінавікі ачысьціце ад бруду і смету, выдаліце зь чарвякамі і прапалосьціце. Грыбы нарэжце долькамі. У скавародзе разагрэйце расьліннае алей і дадайце грыбы.
- 3
Крок 3
Смажце грыбы на сярэднім агні да поўнага выпарэння вадкасці, прыкладна 5-7 хвілін, перамяшаючы. Пасыпце грыбы мукой і перамяшайце. Смажце яшчэ адну хвіліну, перамяшаючы.
- 4
Крок 4
Дадайце ў скавародку сметану, пасаліце, папярчыце і ўсё змяшайце. Давядзіце ўсё да кіпення, пастаянна перамешваючы, і знявайце з агню.
- 5
Крок 5
Твёрды сып натрыце на сярэдняй цёрцы. Размясціце падасінавікі са смятанай у формачкі і пасыпце цёртым сырам.
- 6
Крок 6
Формы пастаўце ў гарачую духоўку і пякіце пры тэмпературы 180 градусаў працягам 15-20 хвілін, да румяной карочкі. Дастаніце формы з грыбамі з духоўкі і адразу падавайце да стала.
- 7
Крок 7
Гатовыя грыбы са смятанай гатовыя.