Падосіначкі на зіму
Апісанне
Загатоўка на зіму ў хатніх умовах. Такі рэцэпт прыгатавання падасінавікаў на зіму мне калісьці расказала подруга з Беларусі — у іх у сям’і грыбнікоў трубчатыя грыбы загатоўваюць менавіта такім спосабам. А людзям з вопытам, я так думаю, можна давяраць, таму расказваю, як зрабіць падасінавікі на зіму. Загатоўка гатовая да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Грыбы старанна перабіраем і акуратна маем.
- 2
Крок 2
2. Падыгрэваем расліннае масла і абжарваем грыбы каля сарака хвілін. Агонь або сярэдні, або зусім малы — у залежнасці ад таго, якой ступені абжарвання вы хочаце дасягнуць.
- 3
Крок 3
3. Абавязкова перыядычна памяшвайце грыбы, а вось саліць не трэба. Гатовую грыбную сумесь перакладваем у падрыхтаваныя стэрыльныя банкі.
- 4
Крок 4
4. Ваду кіпяцім з солью і кіслатынай і заліваем грыбы ў банках. Закрываем на зіму — гатова!