Падасінавікі, смажаныя з бульбай
Апісанне
Смачна гатуецца без лішніх складанасцей. Калі наступае сезон грыбоў, я заўсёды прыгатоўваю асінавікі, паджараныя з бульбай па класічным рэцэпце. Маім хатнім вельмі падабаецца гэта страва, хоць мне прыходзіцца патрудзіцца над ёй каля 2 гадзін. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Самае галоўнае і крывяцягловае — падрыхтаваць грыбы. Спачатку замочце іх у халоднай вадзе, а потым зварыце прыкладна 30 хвілін на слабым агні.
- 2
Крок 2
2. Толькі пасля гэтага можна смажыць падасінавікі на раслінным алеі. Пасаліце і папярчыце па смаку і накрыйце крышкай. Пасля таго, як выпараваньне вадкасць, дадайце расліннае алею і паменьшыце агонь. Грыбы смажацца каля 30 хвілін на слабым агні.
- 3
Крок 3
3. Пакуль смажацца нашы асінавікі, нарэжце бульбу. Я звычайна нарэзаю яе саломкай.
- 4
Крок 4
4. Цяпер смажым бульбу і падчас смажкі дадаем пасмяканы лук. Даводзім да гатоўнасці і напрыканцы дасыпаем нашы гатовыя грыбы.
- 5
Крок 5
5. Добра перамяшаем і падаём па парцыях. Такія падасінавікі, смажаныя з бульбай у дамашніх умовах, атрымліваюцца надзвычай смачнымі, і ў суадносінах з бульбай і цыбуляй яны ствараюць непаўторны аромат!