Падліўка з фаршам
Апісанне
Дамашні саус гатуецца проста і хутка. Прыгатуйце да бульбе, рысу ці макаронам падліўку з цвярозага па гэтым рэцэпце, і вы атрымаеце поўнавартасную страву, якую можна падаць нават да святочнага стала! Падліўка атрымліваецца вельмі няжнай і сачнай, таму ня сумняваюся, дадасць галоўнай страве непаўторныя смакавыя якасці! Такім чынам, прапаную азнаёміцца з паэтапным рэцэптам прыгатавання падліўкі з цвярозага. Падавайце ахоладжанай або тэмпературы пакоя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Дробна нарэжце цыбулю.
- 2
Крок 2
2. Дробім кроп.
- 3
Крок 3
3. Фарш пакладзіце ў разагрэтае на скавародзе расліннае алей і пассмяжце 5-8 хвілін на моцным агні. Пасаліце, паперчыце. Можна дадаць іншыя прыправы, напрыклад, прыправу для фаршу.
- 4
Крок 4
4. Дадаем цыбулю. Працягваем падсмажваць 2 хвіліны.
- 5
Крок 5
5. Далей пасыпаем фарш мукой, перамешваем.
- 6
Крок 6
6. Уліваем у скавароду кіпяток ці гарачы мясны бульён, перамешваем. Памяншаем агонь і працягваем тушыць каля 5 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Калі змес у патэльні крыху загусне, дадаем смятану і пачацьканую зеляніну. Добра перамешваем і пакідаем на агні яшчэ на 2-3 хвіліны.
- 8
Крок 8
8. Наша падліўка гатовая!