Падліва з курыцай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Такі гарбатка з курыцы ў дамашніх умовах атрымліваецца нязменна смачны і выдатна спалучаецца нават з тымі гарнірамі, якія лічацца традыцыйна "нашымі", напрыклад, грэчанай або пшаной кашай. Нягледзячы на ўсе вытанчанасці тайскай кухні (іменна адтуль гэты рэцэпт), атрымліваецца вельмі смачная страва, якую ацаняць як гурманы, так і проста тыя, хто любіць шчыльныя і насічаныя па смаку гарбаткі. Паспрабуйце. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку прыгатуем соус: арахісавае масла, кокасавы малако, кары, лімонны сок, сырэвы соус, сметану і 1 сталовую лыжку масла змяшаем да аднастайнасці. Соль і перац — паводле смаку.
- 2
Крок 2
2. Заліваем астатняе масла ў скавародку, падгрэваем і пасмажваем на ім пасечаны лук і часнык. Далей дадаем пасечаную кубікамі курыцу. Сачыце, каб не было костак ці скуркі. Пасмажваем, пакуль курыца не пабелее.
- 3
Крок 3
3. Далей дадаем фасоль-асьпідзін, падсмажваем яшчэ крыху, адразу ж наліваем соус і памяншаем агонь. Даводзім да кіпення, тушым пад крышкай яшчэ 5-10 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Калі буйнальна гатовая — гатовы і соус. Здымаеце з агню і падаеце да любімага гарніру.