Мясны залив
Апісанне
Ідэальным дапаўненнем да любога гарніру будзе мясны залівак. Яго можна прыгатаваць з ялавічыны, свіныны ці куры. Птушка гатуецца хутчэй, а вось свінына і ялавічына крыху доўжэй. Не шкадуйце цыбулі і морквы, яны нададуць заліваку арамат і насічаны смак. Каб даведацца,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Кавалак мяса без косткі добра вымыйце і пасушце бумажнымі руханкамі. Потым ачысьціце яго ад плёнак і нарэжце на аднолькавыя невялікія кавалачкі. Абсмажце іх да залатыстага колеру на патэльні ў раслінным алеі.
- 2
Крок 2
Звычайны цыбулю лукавы ачысціце ад шалухі, вымыйце і абсушыце. Лукавіца павінна быць даволі вялікай. Парэжце цыбулю паўкольцамі і дадайце яе на скавародку да мяса, каб падсмажыцца.
- 3
Крок 3
Маркову ачысьціце і прамыйце. Натрэце яе на вялікай цёрцы і выкладзіце да мяса і цыбулі ў скавародку. Пасмажце інгрэдыенты яшчэ пяць хвілін, пастаянна перамешваючы.
- 4
Крок 4
Выкладзіце ў скавародку таматную пасту. Добра ўсё змяшайце і прагрэйце мяса, гародніну і таматы некалькі хвілін на малым агні.
- 5
Крок 5
Цяпер чарга мукі. Дадайце яе на скавародку да астатніх інгрэдыентаў, перамяшайце і пасмажце некалькі хвілін.
- 6
Крок 6
Улейце ў скавароду бульён ад бульбяно-карэфельнага цвясту або простую кіпячоную ваду. Дадайце соль, перац і любыя прыправы паводле вашага смаку. Тушуйце пяць хвілін пад закрытай крышкай. Падліва гатовая, можна падаваць яе да стала!