Падліва да макаронаў з калбасак
Апісанне
Такая падліва да макаронаў з калбасак у дамашніх умовах — адрозны варыянт для смачнага абеду ці вячэры на хуткую руку. Пры жаданні яе можна дапоўніць любымі спецыямі, сушанымі травамі ці нават цёртым сырам, напрыклад
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Цыбулю трэба ачысціць і нарэзаць сярэднімі паўкалямі. У глыбокую патэльню наліць крыху расліннага алею і выкласці цыбулю. Смажыць на сярэднім агні, перыядычна памешваючы.
- 2
Крок 2
2. Кабылкі трэба ачысціць ад плёнкі і нарэзаць. У рэцэпце прыгатавання падліўкі да макаронаў з кабылак можна нарэзаць іх дробкімі кубікамі або сярэднімі кавалачкамі — гэта залежыць ад жадання.
- 3
Крок 3
3. Пакласці сасіскі да лёгка падсмажанаму луку. Адначасова паставіць кастрылю з вадой на агонь, каб сварыць макароны.
- 4
Крок 4
4. Дадаць памідорны соус ці разведзеную ў вадзе памідорную пасту, напрыклад.
- 5
Крок 5
5. Пасаліць па смаку, дадаць крыху цукру і смятаны. Асцярожна перамешаць і пакінуць на агні прыкладна на 5-7 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Тым часам ачысціць і прапусціць праз прэс вялікі часок. Выкласці яго на скавародку і яшчэ раз перамешаць. Падліва да макаронаў з кавбасай у дамашніх умовах будзе гатовая прыкладна праз 5 хвілін.