Падліва да цацалетам
Апісанне
Я думаю, што практычна ўсе вельмі любяць кацлеты і гатуюць іх даволі часта, ну а калі вы хочаце зрабіць смак любімай стравы ярчэй і насычаней, я раскажу вам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для пачатку нам, вядома ж, трэба падсмажыць цыбункі. Пакуль што перакладаем іх у міску і накрываем талеркай, каб яны не астылі, таму што скавародку, на якой яны смажыліся, нам яшчэ спатрэбіцца.
- 2
Крок 2
Такім чынам, падгрэваем тлушч, атрыманы пасля падсмажвання котлет, выкладваем у яго нарэзаны кубікамі цыбулю, пасмажваем цыбулю да залатыстага колеру.
- 3
Крок 3
Потым дадаем у луку мукі, хутка перамешваем і пасіруем яшчэ крыху.
- 4
Крок 4
Цяпер выкладваем пасту з таматоў і дадаем любыя спецыі па смаку, я звычайна кладу молаты чорны перац і сумесь сушаных трав.
- 5
Крок 5
Выліваем на патэльню шклянку гарачай вады, усё змяшаем і старажліва спачываем, каб не было згусткаў. Падсольваем падліўку, дадаем у яе лавровы ліст і туляем 10 хвілін на малым агні.
- 6
Крок 6
Перад самым выключэннем дадаем часнык і, калі ёсць, свежую зеляніну, ўсё змяшаем і выключае м агонь.
- 7
Крок 7
Гарачым соусам заливаем цьвэлькі, а пасля гэтага разкладваем іх на талеркі з любым гарнірам. Смачна есці!