Падліва з сьвініны са зьбілкамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Самае прыемнае ў прыгатаванні падлівы — гэта тое, што яе можна падаваць з любымі гарнірамі, а таксама тое, што ў паўсядзённым жыцці яе хопіць на некалькі дзён, і вам не трэба будзе кожны дзень стаяць каля пілі. Пры такім спосабе прыгатавання свіньіна проста тане ў роце. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мяса маем і выціраем — падсушваем папяровым руханком, пасля чаго нарэзаць кавалачкамі, крыху адбіваем і нарэзаць саломкай.
- 2
Крок 2
2. Ачышчаем цыбулю, прамываем і нарэзаем невялікімі кубікамі. Ставім скавародку на агонь, наліваем крыху рафінаванага алею і падсмажваем мяса з цыбулёй да ўтварэння залатыстай карочкі, дадаем соль і пасмаку прыправы.
- 3
Крок 3
3. Для прыгатавання соусу мукой разводзім смятанкай, дадаем соус чылі і смятану, перамешваем.
- 4
Крок 4
4. Гатовы саус выліваем да мяса, перамешваем і накрываем крышкай, туляем на маленькім агні 10-15 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Петрушку дробім дробязна, дадаем яе ў падліўку, кладзем лавровы ліст, накрываем крышкай і туляем яшчэ 5-7 хвілін. Гатовую падліўку падаем да гарніру.