Таматовая падліва на зіму
Апісанне
Універсальная заправа для салатаў і гарачых страв. Падліва з памідораў на зіму гатуецца вельмі проста. Я рэкамендую ўсім, у каго ёсць дача і ўраджай памідораў, прыгатаваць гэту выдатную падліву. Перш за ўсё яна ідэальна падыходзіць да макаронаў і ў посны супчык. Ну і, вядома, яе можна дадаваць у многія мясныя стравы. Ідэальна падыходзіць да пасты, мяса і гародніны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лук пачысціць і нарэзаць.
- 2
Крок 2
Памідоры нарэжце ці нарэжце дробна. Рэкамендуем зняць шкірку з памідораў. Для гэтага апусціце іх у кіпячоную ваду, папярэдне зрабіўшы надраз на хвосціку. Трымайце 3-4 хвіліны, затым зняце шкірку і нарэжце дробна.
- 3
Крок 3
Прыгатуйце соль, масла, цукар, перац.
- 4
Крок 4
У кастрылю наліць алей і пакласці лук. Тушыць палгадзіны.
- 5
Крок 5
Дадаць памідоры.
- 6
Крок 6
Дадаць спецыі. Пасля закіпання варыць 15 хвілін.
- 7
Крок 7
Пастаўце банкі ў духоўку.
- 8
Крок 8
Крышкі пракіпяціць хвілінку.
- 9
Крок 9
Разліце гарачы падліўку і закруціце крышка.
- 10
Крок 10
Банкі шчыльна зачыніць ці запячатваць, перавярнуць і прыкрыць коўдрай.
- 11
Крок 11
Падліва з памідораў на зіму гатовая.