Падліва з луку, морквы, слодкага перцу і памідораў
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Многія аддаюць перавагу есці смачную і ароматную падліву нават без гарніру, проста з паветранай несалодкай выпечкай: батонам, лавашам, хлебам ці тостамі. Страва атрымліваецца не толькі смачнай, але і вельмі прыгожай, сочнай. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Лук і моркву ачысьціце ад скурынкі і прамыйце ў вадзе разам з перцам. Перак ачысьціце ад насення, адцяўшы крышачку і прамыўшы агародніну ўнутры.
- 2
Крок 2
Цыбулю нарэжце невялікімі кубікамі. Падгрэйце ў скавародзе расліннае алей і выкладзіце ў яго нарэзаную цыбулю. Смажце прыкладна 2–3 хвіліны на сярэднім агні.
- 3
Крок 3
Маркову натрыце на цёрцы з дробнымі ячэйкамі і выкладзіце яе на патэльню. Перамяшайце і пасмажце каля 2 хвілін.
- 4
Крок 4
Перац нарэжце дробнымі кубікамі і дадайце яго да іншых нацёртак з гародніны на скавародзе.
- 5
Крок 5
У піялу выкладзіце тэмавую пасту і насыпце мукі. Улійце халодную ваду і ўсё змяшайце, каб мукі не ўтварылася цяцінкі.
- 6
Крок 6
Пералейце вадкасць у скавародку і дасыпце соль, мелкі чорны перац. Давядзіце да кіпення і прытаміце пры мінімальным награванні 3-4 хвіліны.
- 7
Крок 7
Выкладзіце на талерку любы прыгатаваны гарнір. На яго выкладзіце яскравы залиўку і падавайце да стала.