Падліва з курочкі грудкі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Падліва з курэчай грудкі добра падыходзіць у якасці штодзённага стравы. Сумяшчаецца практычна з любым гарнірам. Сытна і смачна. Паведамлю, што гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты. Прымыйце курэчую грудку і высушыце. Ачысьціце ўсе гародніны, прыгатуйце да падсмажваньня. Колькасьць мукі і вады разлічвайце індывідуальна, гэтымі інгрэдыентамі можна рэгуляваць густату падліўкі.
- 2
Крок 2
Парэжце курынае філе на сярэднія па велічыні кавалачкі.
- 3
Крок 3
Пакладзіце яго на гарачую патэльню з раслінным алеем. Смажце, пакуль мяса не пабелее.
- 4
Крок 4
Лук нарэжце кубікамі. Маркову патрэце на цёрцы.
- 5
Крок 5
Дадайце да мяса і пасмажце да паўгатоўнасці.
- 6
Крок 6
Дадайце сметану, соль, спецыі, лавровы ліст. Перамяшайце.
- 7
Крок 7
Улійце шклянку вады, тушуйце 15 хвілін мяса са смятанай.
- 8
Крок 8
У паловіне шклянкі вады развязяце мукі да поўнага растварэння, улівайце ў падліўку, пастаянна перамешваючы, каб мукі раўнамерна размеркавалася і падліўка загусцела. Дадайце ўкроп. Патушыце хвілінку — і выключайце агонь.
- 9
Крок 9
Падліва з курэчай грудкі гатовая! Яна чудова пасуецца да бульбянага пюрэ, макаронаў ці рассыпчатых крупяных каў. Смачна есці!