Падліва з курінага філе
Апісанне
Перад вамі арыгінальны і яскравы, але ў той жа час просты рэцэпт падлівы з курэчай цыбуліны, які я навучылася прыгатоўваць зусім нядаўна, але вынік мяне надзвычай абраяваў. Атрымалася вельмі смачна і сытна, але ў той жа час простае страва. Яго з аднолькавым поспехам ацаняць як любіцелі "класікі" ў кулінарных смаках, так і тыя, хто любіць спрабаваць усё новае і незвычайнае. Цяпер прыгатоўваю гэта страву тады, калі хочацца разнастайнасці ў меню з звыклых каш ці бульбы. Смачна і лёгка
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Філе прамоем, абсушым і крыху адб'ём, каб яно было мяккім. Натыраем соллю і перцам, пасыпаем мукой, стараемся роўнамерна размеркаваць мукі па курыцы.
- 2
Крок 2
2. На аляльковым масле падрум'янім нашыя філе.
- 3
Крок 3
3. Цяпер яго заліваем вінам, дадаем сметанковае масла і сметану, перамешваем, каб усё добра змешалася, пасля дадаем бульён, таматную пасту, грыбы і ўсе спецыі. Тушым на маленькім агні прыкладна 15 хвілін, пакуль грыбы не пачорнеюць, а соус не пагусцее.
- 4
Крок 4
4. Усё! Выкладваем курыцу, зверху — грыбы, і ўсё заліваем соусам.