Падліва з кабачкоў
Апісанне
Дамашні саус гатуецца проста і хутка. Падліву з кабачкоў можна зрабіць больш вадкай, дадаўшы вады ці сметаны. У падліву можна дадаць сухую зеляніну, напрыклад, петрушку. Падліва з кабачкоў атрымліваецца вельмі нежнай і адначасова вострай на смак дзякуючы спалучэнню мяккіх сметанак, нейтральнага смаку часныку і прыправ. Параю, робячы падліву з кабачкоў, пастаянна прабаваць, што ў вас атрымліваецца. Тады смак падлівы будзе ідэальным. Поспехаў і соус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтаваць прадукты.
- 2
Крок 2
2. Кабачкі прамойце і нарэжце кружочкамі.
- 3
Крок 3
3. На масле пасмажце цым'ян і часнык, потым выдаліце з патэльні.
- 4
Крок 4
4. Абсмажце цукіні з абодвух бакоў па 2-3 хвіліны з кожнага.
- 5
Крок 5
5. Кабачкі выкладзіце на паперу, каб пазбавіцца ад лішняга алею.
- 6
Крок 6
6. Кабачкі пасаліце, папярчыце.
- 7
Крок 7
7. Дадайце вершкі.
- 8
Крок 8
8. Дадайце раней пасмажаны часнок і блендэрам памельце цукіні разам з часнокам.
- 9
Крок 9
9. Заправа з кабачкоў гатовая!