Падліва зь грудкі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Каб падліва была больш густой, а не разляпалася, можна дадаць пры падсмажванні мукі. Але мне больш спадабаўся варыянт з крохмалам — эфект лепшы, а згусткаў менш. Таксама для прыгатавання падлівы з грудкі можна дадаць не кетчуп, а таматную пасту. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Сцябліну курыцы нарэжце невялікімі шматкамі і падсмажце на патэльні ў алеі з усіх бакоў да румянай карочкі.
- 2
Крок 2
У гэты час нарэжце цыбулю дробна і натрэце на цёрцы моркву.
- 3
Крок 3
Дадайце пачвары да курыцы, тушуйце прыкладна 5 хвілін пад крышкай.
- 4
Крок 4
Дадайце кетчуп, усё добра змяшайце.
- 5
Крок 5
Уліце паўтара шклянкі вады, дадайце прыправы, тушуйце пад закрытай крышкай, да варэння давядзіце.
- 6
Крок 6
Развядзіце крохмаль у 0,5 шклянкі вады. Дадайце яго да падлівы і зноў прыкіпяціце. Падліва павінна трохі загуснуць.
- 7
Крок 7
Гатовы саус з грудкі падавайце з макаронамі ці бульбай.