Падліва зь белых грыбоў
Апісанне
Белыя грыбы, падсмажаныя да залатога колеру, ў спалучэнні з цыбуляй ствараюць непаўторны аромат. У зімовы час такім страву можна прыгатаваць з марожаных белых грыбоў. Дадаванне вершкам і масла робіць падліўку надзвычай няжнай і вершкавай, а зеляніна дадасць нотку вытанчанасці. Падавайце падліўку з бульбянай пюрэй, макаронамі ці любым іншым гарнірам. Гэта страва падыдзе як для сямейнага вячэра, так і для святочнага сталу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання падліўкі з белых грыбоў. Ачысьціце і прамыйце цыбулю.
- 2
Крок 2
Свежыя белыя грыбы перабярыце, выдаліце месцы забрудненняў і прапалосніце халоднай вадой. Разлажыце іх на папяровым рухачку і дайце вадзе стачыцца.
- 3
Крок 3
У сковороду выкладзіце сметанковае масла і расплаўце на сярэднім агні. Парэжце белыя грыбы на сярэднія кавалачкі і выкладзіце ў сковороду. Смажце грыбы 5-7 хвілін, пакуль не выпарыцца вадкасць, а грыбы трохі падрумяняцца.
- 4
Крок 4
Цыбулю рэпчатую дробна нарэжце і дадайце на скавародку. Смажце на сярэднім агні яшчэ 5-6 хвілін, асцярожна перамешваючы.
- 5
Крок 5
Улейце ў скавародку вершкі, паменьшыце агонь і тушыце 8 хвілін, старажліва следзячы, каб не прыгарэла. Зняце скавародку з гатовай падлівай з агню і падавайце адразу ж.
- 6
Крок 6
Падліва зь белых грыбоў гатовая.