Падліва для цётлет, як у дзіцячым садку
Апісанне
Соус гатоў за некалькі хвілін. Рэцэпт гэтай падліўкі вельмі папулярны ў пакаленні нашых бацькоў і дзедаў, яе гатуюць у многіх сям'ях — і не толькі дзетям. Я прапаную варыянт са смятанай, які таксама гатавалі і падавалі ў сталявох. Падліўка атрымліваецца бляшчыстай, бархатыстай. Соус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрыдыенты для прыгатавання падлівы.
- 2
Крок 2
На сярэднім агні растапіце сметанковае масла. Дасыпце лыжку мукі, добра размяшайце, каб не было згусткаў.
- 3
Крок 3
Дадайце памідорную пасту ці памідорны соус, працягвайце мешаць. Калі інгредыенты добра змяшаныя, налівайце ваду і размяшайце цяглікі.
- 4
Крок 4
Дадайце смятанку сярэдняй жырнасці, давядзіце падліўку да кіпення.
- 5
Крок 5
Пасаліце і паперчце па смаку, пры жаданні можна дасыпаць крыху цукру, каб зняць кіслыню сметаны і памідораў. Густату падлівы рэгулюйце па жаданні.
- 6
Крок 6
Залейце котлеты гатовай падлівай і падавайце да стала.