Падліўка з свініны
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для прыгатавання ўзьміце сьвініну без костак. Добра падыдзе сьвіная шыя ці вокорак. У такой сьвініне ёсьць крыху тлушчу, што рабіць яе больш сачнасцю. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перад пачаткам прыгатавання падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Прапорцыі можна крыху змяніць на свой густ.
- 2
Крок 2
Мяса нарэжце невялікімі шматкамі і падсмажце 5-7 хвілін на невялікім агні, дадаўшы расліннае алей.
- 3
Крок 3
У гэты час ачысьціце агародніну. Лук дробна нарэжце, а моркву натрыце на цёрцы.
- 4
Крок 4
Выкладзіце пасолку ў скавародку да мяса. Перамешайце. Пасмажце ўсё разам яшчэ 1-2 хвіліны.
- 5
Крок 5
Потым дадайце таматную пасту. Пасоліце і дадайце спецыі па смаку. Перамяшайце.
- 6
Крок 6
Пасыпце мяса мукой.
- 7
Крок 7
Улейце гарачую ваду да мяса ў скавароду. Давядзіце да кіпення. Накрыйце скавароду крышкай і тушуйце на малым агні 30-40 хвілін. Мясо павінна стаць мяккім.
- 8
Крок 8
Захоўваючы даданую мукі, соус вакол мяса стане больш густым. Колькасць падлівы і густата соусу можна змяніць даданнем мукі.
- 9
Крок 9
Гатовы падліў з вяндліны дапоўніце гарнірам і падавайце да стала.
- 10
Крок 10
Можна падаваць.