Паджарка з рыбы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Каб смачна і хутка прыгатаваць паджарку з рыбы, прапаную вам скарыстацца гэтым простым рэцэптам. Гэта страва гатуецца з рыбы без дробных костак, таму філе любой чырвонай рыбы цалкам нам падыдзе. А з такім інгрэдыентам, як грыбы, страва заіграе па-новаму. Вы звыклі паджарваць рыбу з луком? Рэкамендую паспрабаваць і з грыбамі, смак вас не разачаруе. Рассказваю. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Філе лосася нарэзаць невялікімі шматкамі.
- 2
Крок 2
Складваем у міску, пасыпаем шчапоткай солі, сушаным базілікам і папрыкай. Перамешваем і пакідаем хвілін на 10, каб крыху прамарынавалася.
- 3
Крок 3
Падрыхтуем грыбы: памоем іх і нарэжам.
- 4
Крок 4
Разагрэем скавароду, дадамо палову расліннага алею і падрумантаем грыбы на моцным агні да залатыста-румянага колеру. Пасалім трохі.
- 5
Крок 5
Асмажваем з усіх бакоў на астатнім алеі падрыхтаваныя кавалачкі рыбы. Жарыцца яна хутка.
- 6
Крок 6
Дадаем да падсмажанай рыбе грыбы і дробна нарэзаную зеляніну петрушкі. Перамешваем, накрываем крышкай і памяншаем агонь да слабога. Гатуем яшчэ 5 хвілін, каб укусы і запахі інгрыдыентаў змешаліся.