Паджарка з цялінай печанкі
Апісанне
Смачная паджарка не залишыць вас раўнадушнымі. Прыемны аромат і гарманічны смак чудова дапоўняць іншыя стравы. Цяпер вы даведаецеся,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты. Абмыйце агародніну і печанку. Пасля таго, як памылі печанку, палейце яе кіпятком.
- 2
Крок 2
Пачынаем наразаць інгрэдыенты. Перш за ўсё нарэжце печанку на кавалачкі памерам 5-6 см. Таксама нарэжце зялёны лук на кавалачкі памерам 4 см. Пасля луку прыступіце да чырвонага перцу. Ачысьціце сэрцаўіну перцу, разрэжце яго на такія ж кавалачкі, як і печанку. Ачысьціце часнык, нарэжце яго на невялікія кавалачкі.
- 3
Крок 3
Падгрэйце скавародку, папярэдне наліўшы на яе алею. Пасля гэтага пакладзіце на яе нарэзаную печанку і 1/3 частку кавалачкаў зялёнага луку. Перамешваючы, пасмажце інгрыдыенты на невялікім агні ў працягу 2 хвілін. Дадайце крыху бульёну (50-60 мл).
- 4
Крок 4
Працягвайце тушыць яшчэ 2 хвіліны. Далей дадайце часнык, астатні цыбулю-лук і чылі. Пасаліце па смаку і ўсё добра змяшайце.
- 5
Крок 5
Дадайце соевы сус, працягвайце тушыць 2 хвіліны, плавна перамешваючы. Перад тым як паджарка прыгатуецца, яе трэба пасаліць молатым перцам. Саліце паводле ўласнага смаку.
- 6
Крок 6
Як толькі падрумка з ялавічай печанкі прыгатаваная, выкладзіце яе на тарэлку. Зверху можна ўпрыгожыць зелянінёй паводле смаку.