Паджарка з калямараў
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. 1. Спачатку падрыхтуйце філе калямара. Калі ў вас няма пад рукой чыстага мяса, то спачатку ачысьціце калямара, выдаліце яго ўнутранасьці. Пасьля гэтага нарэжце філе кружочкамі ці саломкай. 2. Нарэжце на дробкія кавалачкі цыбулю і моркву. Зьмяшайце іх у скавародцы і пачынайце тушыць на расьлінным алеі. Дадайце спецыі і соль паводле ўласнага гусу. 3. Цяпер пакладзіце ў скавародку кавалачкі калямараў, тушыце ўсё разам працягласьцю 20 хвілін. Не дазваляйце вадзе поўнасьцю выпарыцца, не бойцеся дадаваць яшчэ. Трымайце пачатковы ўзровень вады. 4. У якасьці гарніру можна выкарыстоўваць капусту ці бульбу. Як толькі калямары прыгатуюцца, пакладзіце іх на талерку і падавайце гарачымі да стала. Падавайце гарачым.