Падберазавікі, смажаныя са смятанай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэта класічны рэцэпт прыгатавання падберазовікаў, паджараных са смятанай. Гатовую страву можна падаваць з бульбянай пюрэй або смажаным бульбам. Як варыянт, можна запечы грыбы ў партэйных фармочках. Для гэтага памесціце грыбы ў фармочкі, змашчыце смятанай і пасыпце цёртым сырам. Запякайце ў духоўцы 10-15 хвілін. Які б спосаб вы ні абраналі, атрымліваецца абавязкова смачна. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Грыбы памываем і чыстым, самыя вялікія нарэзаўваем. Потым падсмажваем грыбы на раслінным алеі 40 хвілін, агонь мінімальны, смажыць пад крышкай.
- 2
Крок 2
У іншай скавародзе падгрэйце 4 сталовыя лыжкі расліннага алею, пасмажце цыбулю з даданнем солі і перцу да залатой карочкі.
- 3
Крок 3
Да гатовых грыбоў дадаем пажараны лук, перамешваем.
- 4
Крок 4
Дадаем сметану і туляем яшчэ 5 хвілін.
- 5
Крок 5
Пасыпаем грыбы дроблёным часныком і кропам, перамешваем і праз 2 хвіліны здымае з агню.
- 6
Крок 6
Падайсці да стала.