Падберазовікі, смажаныя з бульбай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Перад вамі класічны рэцэпт прыгатавання падасінікаў, паджараных з бульбай. Усё, што трэба, — гэта лясныя падасінікі, таўстая чыгунная патэльня і нерафінаванае падсоннікавае алей. Ядуць гэта страву лыжкамі, чарпая з агульнай патэльні. Самае такое гатуюць падасінікі ў сібірскіх вёсках. Добрага дня! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падберазовікі чыстым, прамываем халоднай вадой і нарэзаць на сярэднія кавалачкі.
- 2
Крок 2
Асмажваем грыбы на раслінным алеі ў скавародцы з цяжкім дне, асмажваем каля 30 хвілін, пастаянна памешваючы. За гэты час грыбы павылучаюць шмат соку.
- 3
Крок 3
Дадаем націнуты брусочкамі бульбяны, смажым яшчэ 20 хвілін, амаль да поўнай гатоўнасці бульбяну.
- 4
Крок 4
Фінальны этап — пакладзем дробна нарэзаны лук, пасалім па смаку і пасмажым яшчэ 5-7 хвілін.
- 5
Крок 5
Знімаем страву з агню і адразу пасыпаем дробна нарэзаным зялёным лукам. Падаем да стала, проста ў скавародцы.