Майже макароны
Апісанне
Арыгінальным варыянтам прыгатавання дэсэру да свята могуць стаць амаль што макароны "Вупі пай" — амерыканскія бісквіты чырвонага колеру, змазаныя смятанковым крэмам. Яны вельмі падобныя на традыцыйныя макароны і не адстаюць ад іх па смакавых якасцях. Вы можаце выкарыстоўваць любы харчовы барвік (патрэбна гелевы), каб надаць цесту цікавы колер, а таксама можаце заставіць яго шакаладным. З дапамогай цыкоркі правярайце гатоўнасць выпечкі, каб не ператрымаць бісквіты ў духоўцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку дадайце ў малако сок лімона і дайце пастаяць 10 хвілін, каб адбылася рэакцыя. Муку прапусціце праз сіта з разрыхляльнікам і какао, дадайце соль. Добра змяшайце.
- 2
Крок 2
2. Цукар змяшайце з маслам з дапамогай міксэра, пачынаючы з невялікай хуткасці. Дадайце яйка і ванілін, зноў добра змяшайце.
- 3
Крок 3
3. Паступова дадавайце прасеяную мукі і малако, перамяшайце да аднастайнасці. Пры жаданні харчовым барвілам надайце цесту патрэбны колер.
- 4
Крок 4
4. Пераложыце цеста ў пакет з адрэзаным кутком і на падстаўку, пакрытую паперай для выпечкі, высадзіце невялікія кружочкі на адлегласці адзін ад аднаго. Выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 10 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Прыгатуйце крэм: халодны сыроваты сметанковы сыр змяшайце з дапамогай міксэра са сметанковым маслам і цукровай пудрай. Пры жаданні дадайце ванілін.
- 6
Крок 6
6. З дапамогай кандытарскага мешка нанясіце крэм на астылае печыва і склейце паміж сабой. Пасыпце кандытарскім конфеты.