Плос у гарбузе ў духоўцы
Апісанне
Такое вакуумнае страва можна падараваць і на святочны стол, калі ў вас ёсць невялікія гарбузы — плов можна прыгатаваць у іх літаральна за 40 хвілін. Авош аддае рысу свой сладкаваты прысмак, страва атрымліваецца неймаверна смачнай і апетытнай. Асабліва смачны такі плов з баранінай, але падаваць яго трэба толькі гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты.
- 2
Крок 2
Сцягніце целішча бараніны ці іншага віду мяса, выдаліце сухажылля і плёнкі, нарэжце кубікамі. Чым дробней будзе наразка мяса, тым хутчэй яно прыгатуецца ў гарбузе. Сцягніце рыс любога віду, лепш параны. Змяшайце ў піяле ці місцы мясо з рысам, прыправай, сушаным барбарысам і добра перамяшайце. Дадайце трохі нарэзанай целішча гарбуза замест маліны.
- 3
Крок 3
Ачысьціце гарбуз ад насення, стараючыся не пашкодзіць і не прабіць дно, прамыйце. Пакладзіце ўнутр гарбуза прыгатаваную начынку. Ачысьціце цыбулю ад скуры і нарэжце.
- 4
Крок 4
Дадайце нарэзаны лук, пакладзіце неачышчаны зубчык ці два часныку і залейце кіпятком.
- 5
Крок 5
Накрыйце зверху фольгай і памясціце ў форма, а потым – ў разагрэтую да 220 градусаў духоўку на 1-1,2 гадзіны.
- 6
Крок 6
Праз працягласьці ўказаны час здыміце фальгу і дайце плову хвілін 5 запечся да румянай карочкі.
- 7
Крок 7
Падавайце плов прама ў гарбузе, дапоўніўшы яго смятанай, майёнезам ці іншымі соусамі.