Плов у рукаве
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Варта адзначыць, што падчас пячэння трэба ўлічваць асаблівасці сваёй духоўкі. Магчыма, спатрэбіцца крыху менш ці больш часу. Таму, калі разрэжце рукав, праверце гарачосць рысу і мяса. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Мяса прамыйце і абсушце папяровым рухалям. Нарэжце невялікімі кубікамі і пераложце на разагрэтую скавародку.
- 3
Крок 3
Пасмажце на сярэднім агні без масла да з'яўлення румяной карочкі. Пераложыце ў міску.
- 4
Крок 4
Парэжце цыбулю чвэрцямі кружочкаў. Маркову — тонкай саломкай.
- 5
Крок 5
У сковороду, дзе падсмажвалася мяса, наліце раслінную алей. Пераложыце лук і моркву. Падсмажце да паўгатоўнасці.
- 6
Крок 6
Рыс прамыйце ў некалькіх водах. Пераложыце на дуршлаг і дайце стачыцца вадзе.
- 7
Крок 7
У чашу да мяса дадайце рыс, пасмажаную маліну з лукам, спецыі і соль.
- 8
Крок 8
Змяшайце.
- 9
Крок 9
Адрэжце рукав для запякання памерам 50-60 см. Завяжыце з аднаго боку. Пераложыце ў рукав змесціва чашы.
- 10
Крок 10
Часнык размаліце, але не чысціце. Дадайце яго ў рукав.
- 11
Крок 11
Пакладзіце падрыхтаваны плов у форму, наліце ваду, завяжыце іншы канец рукава. Пастаўце ў разагрэтую духоўку да 180 градусаў на 40 хвілін.
- 12
Крок 12
Пасля заканчэння часу дастаньце плов з духоўкі, адкрыйце рукав і паставце яшчэ на 10-15 хвілін у духоўку.
- 13
Крок 13
Дастаньце гатовы плов, выдаліце часнок і падавайце да стала.
- 14
Крок 14
Можна падаваць.