Узбецкі плов з курыцай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Любы ўзбек скажа вам, што, хоць традыцыйны ўзбецкі плов гатуецца з мясам, варыянт плову з курыцай у Ўзбекістане таксама даволі папулярны. На самой справе, атрымліваецца вельмі смачна. Сочная і няжная курыца, смачныя гародніны, руж, які ўбірае ў сябе ўсе спецыі, — вельмі смачнае страва. Паспрабуйце гэты рэцэпт узбецкага плову з курыцай — вы не пашкадуеце. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Маркову нарэжце на тонкія доўгія брусочкі, цыбулю дробна пачыньце.
- 2
Крок 2
Курынінае філе нарэзаць невялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
У каструлі падгрэваем аляйкавае алейка. Дадаем курыцу, пасмажваем 2 хвіліны, пасля чаго дадаем цыбулю. Прысмажваем, яшчэ праз 2 хвіліны дадаем моркву.
- 4
Крок 4
Дадаем ваду, сметанковае масла, цымлі, карыцу, смародзіну. Даводзім да кіпення.
- 5
Крок 5
Дадаем папярэдне замочаны ў вадзе рыс (без вады). Варым 10-15 хвілін да гатоўнасці рысу, пасля чаго здымаем з агню і падаём.