Плов з сьвінымі рабрышкамі
Апісанне
Вядома, гэта не зусім класічны рэцэпт плова з сьвінымі рабрышкамі, але толькі таму, што мне не па смаку традыцыйныя дадаткі да плова, такія як барбарыс, цэлы часнок і іншае. Хоць, вядома, такі рэцэпт прыгатавання плова з сьвінымі рабрышкамі зусім не забараняе вам дотрымлівацца традыцыйнай тэхналогіі і зрабіць плов такім, якім ён павінен быць. У любым выпадку, я жадаю вам прыемнай гатоўкі
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У казане праграваем алей, а пакуль рэбрышкі натыраем соллю і перцам і адпраўляем паджарвацца да румянай карочкі.
- 2
Крок 2
2. Таксама падсмажце цыбулю і моркву да залатога колеру. Каб хутчэй і нічога не прыгарэла, я падсмажваю іх асобна на скавародзе.
- 3
Крок 3
3. Дадамо ў казан прамыты рыс, перамешаем, каб рыс убіраў алей, а потым заляем вадой. Даводзім да кіпення, а потым памяншаем агонь. У самы канец дадаем соль, перац і зажарку з патэльні.
- 4
Крок 4
4. Калі руж здаецца занадта бледным, рэкамендую дадаць крыху кары, калі будзеце саліць і перчыць. Жадаю поспехаў!