Плов з сьвінінай у духоўцы
Апісанне
Так, цяпер я раскажу вам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты для плова. Пачынаем!
- 2
Крок 2
2. Мяса вымыйце і абсушыце папяровым рухалям, нарэжце вялікімі кавалкамі. Лук нарэжце вялікімі кавалкамі, а моркву натрыце на вялікай цёрцы. Часнок раздавіце вострым канцом нажа.
- 3
Крок 3
3. На раслінным алеі паджарце мяса да ўтварэння карочкі, агонь павінен быць моцным, каб мяса не тушылася, а жарылася. Смажыць пад крышкай не трэба. Саліць пакуль не трэба. Пасля паджарвання пераложыце мяса ў посуд, у якім плануеце гатаваць плов, падыдзе агнеупорнае шкло ці чыгун, можна ўзяць керамічную каструлю.
- 4
Крок 4
4. На жыры пасля смажвання мяса падсмажце да паўгатоўнасці пакульвіткі, акрамя часныку. Дадайце да мяса.
- 5
Крок 5
5. Добра прамыйце руж, спустасьце ваду і дадайце яго ў казан. Туды ж пакладзіце часнык.
- 6
Крок 6
6. Закіпяціце ваду, дадайце спецыі і соль. Зняці з агню, добра перамешайце, каб соль растварылася. Уключыце духоўку на максімум, каб яна прагрэлася.
- 7
Крок 7
7. Залейце кіпятком з спецыямі будучы плов. Закрыйце крышкай, пастаўце казан у духоўку на 1-1,5 гадзіны. Тэмпература — прыкладна 160-180 градусаў, але арыентуйцеся па сваёй духоўцы, плов павінен павольна тушыцца, але не кіпець і не прыгарэць.
- 8
Крок 8
8. Плоска з сьвінінай у духоўцы гатовая!
- 9
Крок 9
9.