Тайскі плов з сьвінінай
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Гэты рэцэпт прыгатоўвання плова з свінінай па-тайску, магчыма, мае некаторыя складанасці з соусам, але выдатны смак і прыгожы выгляд гатовай стравы напэўна не заставіць вас раўнадушнымі. Дамаю невялікі савет: памідоры перад падачай вызваліце ад насення і шкуркі, каб долькі не "разлягліся" пры награванні і памідоры не "патэклі", пашкодзіўшы выгляд гатовай стравы. У астатнім усё павінна быць проста. Пошчыці. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Фарш падсмажваем на расліннай алеі да гатоўнасці. Асобна змяшаем усе інгрыдыенты для соусу: мёд, чылі, соевы соус, жаўток аднаго яйка, спецыі паводле смаку і пюрыраваны часнык. Гэты соус дадаем да мяса, падсмажваем усё разам. Фасоль і цыбулю нарэжам дробна і дадаем адразу, памідоры — напрыканцы.
- 2
Крок 2
2. Калі сумесь добра зарумяніцца, дадамо прамытую базілію вялікімі лісточкамі, а напэўна напрыканцы, калі пара здымаць з агню, — памідоры палоскамі.
- 3
Крок 3
3. Рыс зварым асобна да гатоўнасці і ўжо пры падачы змяшаем з тайскай сумесшчу.
- 4
Крок 4
4. І атрымліваем у выніку такую прыгажосць!