Плов з сьвінінай і барбарысам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. З указанай колькасці інгрэдыентаў можна зварыць каля 10 порцыяў фанамінальна смачнага плова. Калі вы аддаеце перавагу вострым стравам, рэкамендуецца дадаваць у плов больш рознабарвістых спецыяў, такіх як карыяндр, зіра і чырвоны перац. Паўдзячага прыгатавання! Глядзіце, Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Дробна нарэжам цыбулю, перакладаем яе ў казан.
- 2
Крок 2
Туды ж дадаем нарэзаную кубікамі свіныну. Пасмажваем 6-7 хвілін, перамяшаючы.
- 3
Крок 3
Прамойце рыс і выкладзіце яго на сьвініну. Налейце чыстую ваду, вадкасьці павінна быць у два разы больш, чым цьвёрдых інгрэдыентаў. Тушуйце пад крышкай на сярэднім агні 30 хвілін. Потым уставіце ў рыс цэлую галоўку часныку, ачышчаную ад верхняга слаю пары.
- 4
Крок 4
За 15 хвілін да гатоўнасці рысу дасыпаем барбарыс.
- 5
Крок 5
Натрыце моркву на цёрцы і выкладзіце зверху. Страва будзе гатовая, калі прагатуецца рыс, які ўбярэ ўсю вадкасць.
- 6
Крок 6
Гатова.