Плов з зелянню
Апісанне
Сцяг прыгатавання без лішняй складанасці. Дзялюся з вамі чудовым рэцэптам прыгатавання плова з зелянінёй. Страва атрымліваецца арыгінальнай, насіць і, якую араматную — словамі не перадаць! А каб усё атрымалася максімальна смачна, добра прамыйце печанку (нават можна папярэдне паварыць), яна мае спецыфічны прысмак, які можа перадацца бульёну. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У вялікай колькасці масла спачатку падсмажым цыбулю, потым дадам жывёльную печанку, у апошні раз — слоніну. Падсмажваем на моцным агні да ўтварэння карочкі.
- 2
Крок 2
3. А цяпер дадамо памеланую зеляніну, заліваем вадой і на маленькім агні працягваем тушыць, дадаўшы крыху спецый паводле смаку.
- 3
Крок 3
4. Прапалоскам руж, пакуль вада не стане прапушчальнай. Лук падрэжам і падсмажым асобна. Выкладваем на мяса руж і лук, пры неабходнасці даліваем яшчэ вады, каб пакрываў страву зверху.
- 4
Крок 4
5. Тушым, пакуль уся вада не выйдзе на самым малым агні. А потым перамешаем — і можна падаваць!