Пілюга з вешанкамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Дзялюся простым рэцэптам плова з вешанкамі. Я раней заўсёды прытрымлівалася канонаў — гатавала плов толькі з баранінай, у казане, і, як належыць, не менш за дзве гадзіны. Але пазней зразумела, што такія «эксперыментальныя» віды плова могуць апынуцца не менш смачнымі. Напрыклад, гэты плов — хоць ён і пастны, лепшага смаку і прыдумаць нельга! Абавязкова паспрабуйце. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падгрэваем алей, і пасмажым у ім зярнкі часныку і цыбулю паўкалячкамі да румянога колеру.
- 2
Крок 2
2. Грыбы зварым у кіпячынай вадзе 5 хвілін. Сцячом праз друшляк, а потым дадамо ў скавародку да луку, пасмажым усё разам, дадаўшы куркуму, цукар, соль і карыяндр.
- 3
Крок 3
3. Далей дадам карычневы, памідоры і два віды перцу. Перамяшаем. Асобна зварым рыс да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
4. Цяпер дадаем рыс і ўсё добра змяшаем. Накрываем крышкай і на малым агні тушым 5-10 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Усё гатова!