Пілюль з гарбузам і сухофруктамі
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Салодкі плёў — цалкам незвычайнае страва. Ён падобны на звычайную куцю, толькі прыгатаваць яго трэба толькі з прычыны радаснай падзеі! Для дзяцей такі абед пакажацца вельмі прыемным, бо ўсе дзеці — салодкаежкі! А тут яшчэ і карысці поўна. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пачнем з гарбуза. Ачысьцім яго ад шкіркі. Адрэжам шматок грамаў 200. Нарэжам яго на кубікі. Цяпер узьмем глыбокую патэльню ці казан. Пастаўляем на агонь, кідаем туды кавалак сьвінлёвага масла. Кладзем гарбuz, лёгка падсмажваем. Можна дасыпаць крыху цукру, калі хочацца, каб страва была салодкай.
- 2
Крок 2
Цяпер займемся сухофруктамі. Іх трэба замочыць наперадзе, каб яны ачысціліся ад непатрэбных нам песчынак і іншых забруджванняў. Прамытыя сухофрукты пакладзем цалкам у скавародку да гарбуза і тушым 5 хвілін.
- 3
Крок 3
Калі вы збіраецеся варыць рыс ці рабіць плов, абавязкова прамыйце рыс пад цягучай вадой да прапрачыстай вады. Пасля гэтага запякайце яго ў халоднай вадзе, па меншай меры, палгадзіны. Пасля гэтага можна гатаваць з яго. Выкладваем прамыты рыс на гарбатку з сухофруктамі, раўнамерна размеркаваўшы яго.
- 4
Крок 4
Пасля таго як усе інгрыдыенты пакладзены, наліваем 350 грамаў халоднай вады. Тушым усё на слабым агні. Калі палова вады выпарыцца, дадаем цынату, шафран і кардымон. Накрываем крышкай і тушым прыкладна 25 хвілін.
- 5
Крок 5
Вельмі хутка плов будзе гатовы. Выключаем агонь, дадаем у блюда некалькі лыжак вадкага мёду. Калі мёд закрысталізаваўся, разбавіце яго вадой і дадайце за 5 хвілін да гатоўнасці. Плов павінен пастаяць яшчэ 10-15 хвілін. Пасля чаго можна прыступаць да трапезы! Салодкага вам абеду!