Плов з гарбузай і ізюмам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Большасць з нас звыклі думаць, што плов — гэта мясная страва з вялікай колькасцю специй. І, вядома, яна не асацыюецца з дэсертам. Аднак, калі прыгатаваць яе з фруктамі, можна насалодзіцца смачнай і карыснай салодкай стравай. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Гарбуз вымыйце, абсушыце і нарэжце невялікімі кубікамі. Лепш выбіраць агародніну з яскравай афарбоўкай. Гарбуз павінен быць аранжавым і «мясістым», тады стравы з яго атрымаюцца салодкімі і ароматнымі.
- 2
Крок 2
Прапалосці рыс пад цячучай халоднай вадой. Гэта вельмі проста зрабіць, калі зерне памесціць у дуршлаг з дробнымі адтулінамі.
- 3
Крок 3
Яблыкі памойце і пачысьціце ад скуркі. Лепш выбіраць цукровыя сарты яблыкаў, цвёрдзялыя і шчыльныя, ня перазрэлыя. Падзяліце іх на часткі, выдаліўшы сярэдзіну з насеням. Пакрошыце яблыкі кубікамі. Яны павінны быць таго ж памеру, што і кавалачкі гарбузы.
- 4
Крок 4
У жарачуўную посуду выкладзіце прамыты сыры рыс так, каб ён пакрыў дно посуду, і залейце яго шклянкай вады. Выкладзіце на яго крыху гарбузы і яблыка.
- 5
Крок 5
Ізюм вымыйце. Калі ён надта вялікі, нарэжце на кавалачкі. Выкладзіце ў жараўстойлівую форму слаямі рыс, яблыкі, гарбузу, пакуль інгрэдыенты не скончацца. Кожны слаёнак пасыпце цукром. Пастаўце страву ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку і гатуйце каля гадзіны. Падавайце гарачым з маслам.