Плов з цялячынай і кары
Апісанне
Падаваць плов да стала можна проста так, але смачней будзе, калі дадаць лёгкі агароднінны салат, напрыклад, з памідораў і луку, таксама можна дадаць зеляніну. Каб смак быў больш выразным і насічаным, акрамя кары дадамо папрыку і часнык. Падаваць плов можна нават на святочны стол, такое страва заўсёды знойдзе свайго любоўніка.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Моркву ачысціце, вымыйце і пасушыце. Парэжце моркву брусочкамі.
- 3
Крок 3
Ачысьціце цыбулю, прамыйце і падсушыце. Парэжце цыбулю кубікамі.
- 4
Крок 4
Тэлячыну апялосніце, прадсушыце. Нарэжце тэлячыну невялікімі шматкамі.
- 5
Крок 5
Прагрейце патэльню і налівайце алей, пасмажце моркву, цыбулю і мяса 8-10 хвілін.
- 6
Крок 6
Дадайце ў скавародку крыху вады, тушуйце цялячыну 40 хвілін.
- 7
Крок 7
Пасля пераложыце смята ў казан, дадайце рыс, спецыі, кары, часнок. Улійце два шклянкі гарачай вады. Гатуйце плов пад крышкай 25 хвілін.
- 8
Крок 8
Плов гатовы.