Плов з сырам
Апісанне
Рэцэпту патрэбуецца мала часу. Выдатнае і вельмі папулярнае ўсходняе страва — плёв. Араматная страва з рысу настолькі смачная, што сёння яе гатуюць па ўсім свеце. Сёння я хачу прыгатаваць плёв з сырам, які крыху нагадвае мне іспанскі рызота. У плёва тонкі, бавяновы смак, а яскравыя прыправы дадуць вострасці і ўсходні прысмак гэтай страве. Атрымліваецца нейкая ф'южн-страва. У агульным, шмат расказваць не трэба — паспрабуйце самі, і ўсё зразумееце. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Лук і моркву пачысціце. Лук дробна нарэжце, моркву натрэце на цёрцы.
- 2
Крок 2
2. Запажыце на раслінным алеі да залатістага колеру ў глыбокай патэльні з таўстым дном.
- 3
Крок 3
3. Калі агародніна падрумяніцца, дадайце рыс і падрумяніце яго да залатыстага колеру.
- 4
Крок 4
4. Цяпер дадайце бульён і спецыі. Давядзіце да кіпення і тушице на павольным агні.
- 5
Крок 5
5. Праз 25 хвілін дадайце ў плов часнок, нарэзаны тонкімі палоскамі. Накрыйце касцюром і патушыце страву яшчэ 15 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Калі плов будзе амаль гатовы, застанецца літаральна некалькі хвілін і трохі вадкасці, дадайце мяккі сметанковы сыр. Усё добра змяшайце да аднастайнасці.
- 7
Крок 7
7. Накрыйце скарынак крышкай і дайце пастаяць хвілін 15-20. Плов гатовы, можна падаваць да стала.