Плов з рыбай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Рэцэпт прыгатавання плова з рыбаю вельмі просты і не займе ў вас шмат часу. Я вельмі люблю рыбу ва ўсіх яе варыянтах, таму стараюся як мага часцей выкарыстоўваць яе ў прыгатаванні ежы. Калі вы таксама любіце гатаваць рыбку ці проста жадаеце прыгатаваць незвычайны, але вельмі смачны плов, то вы адкрылі патрэбную старонку. Так што бярэм усе патрэбныя інгредыенты, а я раскажу вам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Маем рыбу і нарэзае яе невялікімі шматкамі (і не забываем, што рыба ўжарваецца). Лук нарэзаць невялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
У казан або неглыбокую кастрольку (па жаданні вагнятрымую) наліваем алей і на ім некалькі хвілін пасмажваем цыбулю да залатыстага колеру.
- 3
Крок 3
Да цыбулі дадаем нарэзаную рыбу і ўсё разам пасмажваем не больш за 5 хвілін.
- 4
Крок 4
Потым нам трэба добра прамыць рысу. Выкладваем яго ў кастрылю да луку і рыбы, дадаем соль і перац, а таксама можна выкарыстоўваць іншыя прыправы на вашы пагляд. Звычайна я дадаю шафран і крыху пасыпаю сушанай петрушкай і ўкропам. Заліваем усё кіпячонай вадой і кідаем лавровы ліст. Накрываем кастрылю крышкай і на малым агні варым да гатоўнасці рысу.
- 5
Крок 5
Як вы маглі заўважыць, усё вельмі лёгка і проста. Гатовы плов выкладзіце на талерку, пасыпце свежай зелянінёй і смела прыступайце да дэгустацыі. Упэўненая, што вы не будзеце разачарованыя!