Пілюха з памідорамі і курыцай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэты рэцэпт прыгатавання плова з памідорамі і курыцай павінен спадабацца ўсім, хто любіць лёгкія і не вельмі жырыстыя стравы. На самой справе, я досыць часта ем плов з такім складам, таму што, скажам, есці яго з баранінай або іншым мясам я проста не магу — ён для мяне занадта жыросны. А ось курынае філе ў спалучэнні са сачнымі памідорамі — гэта іншае дзела: і пасмакуем смачна, і фігуры не вельмі пашкодзім. Увогуле, вельмі люблю гэты рэцэпт прыгатавання плова з памідорамі і курыцай — гэта сапраўды выдатная страва, якую я ўсім рэкамендую паспрабаваць. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку прамываем філе пад цячучай вадой, высушваем яго і нарэзаць на невялікія кубікі. Марковь цёрт на вялікай цёрцы, цыбулю дробім, а з памідораў здымае мазгу (абліўшы іх кіпятком) і нарэзаць памідоры на невялікія кавалачкі. У казане або іншай таўстасценнай посудзе падгрэваем раслінную алей і выкладаем у яе мяса і агародніны, пасмажваем усё, памешваючы, 15-20 хвілін.
- 2
Крок 2
Потым мы выкладваем да мяса і агародніны папярэдне прамыты некалькі разоў рыс, змяшаем усё і яшчэ пару хвілін пасмажваем.
- 3
Крок 3
Пасля гэтага запаўняем усё вадой так, каб вада поўнасцю пакрываў рыс, дадаем соль, прыправы і часнык (неачышчаны). Гатуем плов на павольным агні пад крышкай яшчэ 15–20 хвілін, пакуль рыс не разварыцца і ўся вада не выпараваецца.
- 4
Крок 4
А потым, як і належыць, насалоджваемся сваёй смачнай вячэрай або абедам. Усім прыемнага апетыту!