Плов з нутам
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Вельмі, вельмі, гэта не класічны рэцэпт плова з нутам, але нават у класічнай версіі нут дадаюць вельмі рэдка, таму гэта хутчэй спрошчаная варыяцыя. Але атрымліваецца не менш смачна і насіць, думаю, вы паўноцэнна ацаніце смак! Так што абавязкова спрабуйце парадаваць такой выдатнай стравай сваіх блізкіх, бо цяпер і вы ведаеце. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуем інгрэдыенты. Нут трэба замочыць як мінімум на 12 гадзін. Маркову цёрт на цёрцы, цыбулю пакроем, рыс прамываем.
- 2
Крок 2
2. Падгрэваем 2 ст. л. расліннага алею і пасмажваем кавалачкі мяса разам з пасечаным луком.
- 3
Крок 3
3. Дадаем цёртую моркву і тушым на малым агні 30 хвілін пад крышкай.
- 4
Крок 4
4. Адначасова ставім варыцца рыс у салёнай вадзе.
- 5
Крок 5
5. Калі мінуе паўгадзіны — дадаем да мяса нут, зіру, часнык. Можна дадаць ізюм і вашы любімыя спецыі.
- 6
Крок 6
6. Тушым мяса пад крышкай яшчэ 10 хвілін, а затым дадаем вараны рыс.
- 7
Крок 7
7. Перамешваем, трымаем яшчэ некалькі хвілін — наш плов гатовы!