Плов з морквой
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. У якасці асновы я выкарыстоўваю няжырную свініну, яна, на мой погляд, добра падыходзіць. Таксама я рэкамендую дадаваць прыправы для плова, без іх ураджайна не атрымаецца так смачна. Гатаваць такі плов можна не толькі на пліце, але і ў мультыварцы. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамыце і высушыце мясо, ачысціце агародніну, прамыйце рыс.
- 2
Крок 2
У падыходным посудзе нагрэйце расліннае алей і падсмажце сярэднімі кавалачкамі нарэзанае мяса.
- 3
Крок 3
Пасля дадайце нарэзаны лук і смажце яшчэ 3-4 хвіліны, перыядычна перамешваючы.
- 4
Крок 4
Маркову можна нарэзаць брусочкамі ці натраць на вялікай цёрцы. Выкладзіце маркову, падсмажце некалькі хвілін усё разам. Дадайце крыху вады, накрыйце крышкай і тушуйце на сярэднім агні 25-30 хвілін.
- 5
Крок 5
Потым дадайце соль і спецыі.
- 6
Крок 6
Через 5 хвілін выкладзіце рыс.
- 7
Крок 7
Улійце гарачую ваду (на палец вышэй за рыс). У цэнтр памесціце вымытую галоўку часныку, не чысцячы. На сярэднім агні тушуйце плов 15 хвілін.
- 8
Крок 8
Калі руж убярэ ўсю ваду, знявайце плов з агню, але пакіньце пад крышкай яшчэ на 10-15 хвілін перад падачай.
- 9
Крок 9
Падайсці да стала.