Плов з курынай печанёю
Апісанне
Прыгатаваць плов з курынай печанёю зусім не цяжка. Рэкамендую дробіць арэхі, каб яны дадалі толькі смак, хоць можна заставіць іх цэлымі. Ізюм тым больш — чым дробней, тым лепш. Печаню нарэзаю невялікімі кавалачкамі. А вось рэйс абавязкова замочце, хаця б на паўгадзіны. Калі будзеце гатаваць плов з курынай печанёю, не забывайце, што печаня вельмі хутка гатуецца, таму доўга яе не пажарвайце. Пасля таго, як дадаце рэйс і залееце яго вадой, хутка давядзіце да кіпення і паменьшыце агонь. Кантралюйце працэс гатавання стравы. Рэйс не павінен ператварыцца ў кашу. Поспехаў і добрых страв!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатаваць прадукты.
- 2
Крок 2
Ізюм замочыць, арэхі падсмажыць да залатістага колеру, лук дробна нарэзаць.
- 3
Крок 3
На тушаным масле пасмаляць цыбулю, дадаць печанку, пасмаляць крыху. Дадаць прамыты руж.
- 4
Крок 4
Дадаць ізюм, арэхі, спецыі і наліць вады, каб пакрыла руж на таўшчыню пальца. Давесці да кіпення і адразу зрабіць невялікі агонь.
- 5
Крок 5
Пакінуць на 20-30 хвілін, пакуль рыс не прыгатуецца.
- 6
Крок 6
Падаць з курай.