Плов з курыцай у цыблятніцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Каб страва атрымалася сапраўды ароматнай, прыгожай і смачнай, дотрымлівайцеся прапанаванай паэтапнай інструкцыі. Асабліва важна вельмі тлумачна прамыць рыс. Каля 7 разоў, пакуль вада не стане прапушчальнай. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трывесна памоем курыцу і нарэжам на вялікія шматкі.
- 2
Крок 2
2. Лук чыстым і нарэзаў паўколамі.
- 3
Крок 3
3. На вялікай цёрцы натыраем маліну.
- 4
Крок 4
4. Цяпер дадаем у ватачку падсонечную алей, разаграваем яго і пасмажваем лук на працягу 10 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Дадаем кавалачкі курыцы і пасмажваем яшчэ 5 хвілін, перамешваючы.
- 6
Крок 6
6. Натартую моркву дадаем у ватрушку і пасмяжаем разам з лукам і курыцай яшчэ некалькі хвілін.
- 7
Крок 7
7. Дадаем спецыі, соль, перац па смаку. Заліваем гарачай кіпячонай вадой.
- 8
Крок 8
8. Цяпер прыйшоў час прамыць рыс пад цягучай вадой. Прамывайце старанна.
- 9
Крок 9
9. Рыс дадаем у вутнянку. Яшчэ раз заляваем вадой (на 2-3 см вышэй за ўзровень рысу). І яшчэ крыху салім.
- 10
Крок 10
10. Калі вада пачне закіпаць, памяншаем агонь, закрываем крышкай і застаўляем на 20-30 хвілін.
- 11
Крок 11
11. Рыс павінен атрымацца мяккім і рассыпчастым. Такім чынам, ароматны плов з курыцай гатовы!
- 12
Крок 12
12. Страву падаваць гарачай.