Плов з курагай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Паважаныя любіцелі сухофруктаў і цукровых каш, гэты рэцэпт спецыяльна для вас! Можна сказаць, што тут прадстаўлены класічны рэцэпт плова з курагай, які спадабаецца ўсім, і нават дзецям. Прыгатаваць плов з курагай у дамашніх умовах вельмі проста, і гэта не забярэ шмат сіл і часу. Так што бярэм патрэбныя інгредыенты і пачынаем. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыс заліваем халоднай вадой, дадаем у яго 2 сталовыя лыжкі солі і даем пастаяцца каля 2 гадзін.
- 2
Крок 2
Мясо нарэжце на невялікія кубікі.
- 3
Крок 3
Маркову нарэжце вялікай соламкай або паўкальцамі, цыбулю таксама нарэжце вялікай.
- 4
Крок 4
Курагу добра прамываем і нарэзаўаем кубікамі.
- 5
Крок 5
У казан наліваем крыху алею і падсмажваем свініну да залатой карочкі. Дадаем цыбулю і моркву і толькі падсмажваем. Кладзем у казан курагу, салім і дадаем спецыі і на працягу 5 хвілін усё разам падсмажваем.
- 6
Крок 6
Потым мы выкладваем на агародкі і курагу рыс і лыжкай роўнамерна размяшчаем яго. Заліваем рыс вадой, каб яна падымалася над ім на 1,5-2 см, і апускаем у цэнтр касцёла вымытую неачышчаную галоўку часныку. Закрываем касцёл шчыльна крышкай і ставім на маленькі агонь на 45-50 хвілін.
- 7
Крок 7
Калі плов будзе гатовы, добра змяшайце яго ў казане і падавайце на стале, ўпрыгожыўшы зелянінёй і невялікімі зябрыкамі часныку.