Плов з крольчынай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. У агульных рысах, я падрыхтавала для вас рэцэпт. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мясо памыйце і нарэжце кавалачкамі. Пасыпце прыправай, сольлю і перцам.
- 2
Крок 2
Разагрэйце алей на патэльні. Абсмажце ў ім кроля з усіх бакоў да румянасці.
- 3
Крок 3
Лук пачысціце і нарэжце кубікамі. Маркову пачысціце, памыйце, нарэжце саломкай і кружочкамі. Абсмажце агародніну ў казане на масле. Потым дадайце мяса і ўлійце гарачую ваду. Варыце-тушце 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Рыс прамыйце некалькі разоў. Дадайце яго ў казан. Насыпце прыправу для плова, пасаліце. Паменьшыце агонь, працягвайце гатаваць.
- 5
Крок 5
Калі вада напалову ўбярэцца ў рыс, у цэнтар блюда ўставіце прамыты часнок. Не ачышчайце яго.
- 6
Крок 6
Калі вада поўнасцю ўбярэцца, знявайце плов з агню. Зрабіце гарачку з ружу. Закрыйце казан крышкай.
- 7
Крок 7
Дайце палаву пастаяцца 30 хвілін, а потым спрабуйце яго.