Плов з ялавічынай
Апісанне
Смач бясплодны з лішняй складанасцю. Прыгатаванне плова і яго рэцэпты атачаюць міфы і легенды, прыдаючы гэтаму блюду нейкую недасягальнасць і элітарнасць, прадугледжваючы наяўнасць нейкага супер-майстэрства, неабходнага для яго прыгатавання. На самой справе гэта вельмі простае блюда, даступнае практычна кожнаму кулінару, і сёння я раскажу. Гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты для далейшай прыгатавання.
- 2
Крок 2
2. Мясо нарэжце на кубікі і падсмажце на скавародзе. Соль, перац дадайце па смаку.
- 3
Крок 3
3. Парэжце моркву і цыбулю, дробна нарэжце часнык. Дадайце пасоленыя агародніны да мяса. Пасыпце карыяндром, папрыкай, цмінам і чорным перцам. Працягвайце гатаваць мяса з агароднінамі ў пароварцы.
- 4
Крок 4
4. Як толькі мяса будзе гатовае, пасыпце рыс і залейце вадой. Гатуйце плов хвілін 40.
- 5
Крок 5
5. Для прыправы дадайце ў плов часнок, папярэдне ачышчаны ад лішняй лушпіны.