Плов з гарохам нут
Апісанне
Рэцэпт гэтага плова не змяшчае мяса, таму яго можна ўключыць у рацыён вегетарыянскай кухні ці есці падчас посту. Можна дадаць мяса пры жаданні, але і без яго страва атрымліваецца вельмі смачнай. Падавайце яе адразу пасля прыгатавання.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце цыбулю і часнык, нарэжце цыбулю невялікімі кубікамі, а часнык дробка. Разагрэйце патэльню і пасмажце пасмажце агародніну 3-5 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Дадайце да прапрашчуламу луку ўсе спецыі: папрыку, арэгано і кмін, перамешайце.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце ў скавародку сыры рыс, добра перамяшайце і варыце 1-2 хвіліны.
- 4
Крок 4
4. Адкрыйце банку з кансэрваваным нутам, зліце ваду, дадайце ў скавародку да рысу, а таксама паламайце замарожаныя лісці шпінату.
- 5
Крок 5
5. Абмыйце лімон і разрэжце яго на 2 часткі, выцісніце сок з адной паловы.
- 6
Крок 6
6. Уліце агародні бульён і перамяшайце змескі, давядзіце да кіпення.
- 7
Крок 7
7. Паменшыце агонь і накрыйце скавародку крышкай, тушыце на слабым агні прыкладна 20 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Выключыце агонь і знявайце крышку, пакіньце яшчэ на 5 хвілін, не перамешвайце.
- 9
Крок 9
9. Праз 5 хвілін добра змяшайце змесціва патэльні, дадайце цытрусавую цедру ад паловы лімона.
- 10
Крок 10
10. Перад падачай дробязна пакрошце сыры, потым адразу разлажце плов па талерках.