Плов з фруктамі
Апісанне
Не толькі тое, што гэты рэцэпт прыгатавання плова з фруктамі адрозніваецца незвычайным смакам, але і прыгатаваецца вельмі хутка, а гэта, прызнаеце, вялікая перавага, бо стаяць на кухні гадзінамі часта проста не хочацца :) А калі ў вас у сям'і ёсць дзеткі, то тым больш гэты просты рэцэпт плова з фруктамі павінен спадабацца вам — карысны, дыетычны, а калі замест перцу і імбіру дадаць мёд, то яшчэ і салодкі :) Так што абавязкова спрабуйце: 1. Прапалоскам фрукты і рыс, якія вы абрануць. Фрукты пакідаем крыху падсыхаць, а рыс хай пасьці ў вадзе пэўны час. 2. Потым памываем і чыстым моркву, нарэжам яе тонкай саломкай ці памельчым у блендэры. 3. Паджарваем моркву на сметанковым ці раслінным масле да залатога колеру, дадаючы крыху солі. 4. Выкладваем паджараную моркву разам з астаткам масла ў таўстасценную кастрольку ці казан. 5. На вяршыню морквы выкладваем рыс і фрукты. Заліваем сокам і вадой (калі соку дастаткова, можна ўліць два шклянкі соку і не дадаваць ваду). 6. Ставім на палову гадзіны на піліцу, накрыўшы крышкай, і варым на вельмі малым агні. 7. Праз палгадзіны дадаем патрэбныя прыправы і трымаем пад крышкай яшчэ хвілін пяць да гатоўнасці. Гатова! Можаце запрашаць сваіх маленькіх гурманаў да стала :) Упэўненая, гэты просты рэцэпт плова з фруктамі спадабаецца нават самым прыверажлівым. Галоўнае — не баяцца эксперыментаваць з сокамі (найбольш падабаецца дадаваць вішнёвы) і фруктамі (я бяру яблыкі і вішні). А ў зімовы час проста замяняйце фрукты сухафруктамі.